Гарбузове насіння, вагове

Гарбузове насіння багате на вітаміни (групи В, А, C, К, D, Е) та мінерали (кальцій, селен, калій, залізо, цинк, магній, мідь, марганець, фосфор). До його складу входять цінні амінокислоти (глутамінова, ліноленова, аргенін) та жирні кислоти. Найбільш корисним є насіння, яке не піддавалось термічній обробці. Корисні компоненти гарбузового насіння позитивно впливають на роботу нервової системи, покращують пам’ять і швидкість запам’ятовування інформації. Крім цього насіння гарбуза має позитивний ефект на роботу шлунково-кишкового тракту.