Баклажан кільця с/м, ваг

Баклажани неймовірно популярний і  корисний овоч! Він знижує рівень холестерину, містить велику кількість калію, що сприяє нормалізації водного обміну в організмі і поліпшенню роботи серця. Також у складі є  кальцій, магній, натрій і фосфор, а також вітаміни C, B, B2, PP, каротин. У плодах фіолетового кольору міститься багато заліза, міді, кобальту і марганцю, що сприяють поліпшенню кровотворення і складу крові, і тим самим сприятливо впливають на функціонування селезінки та кісткового мозку. Баклажани можна смажити, варити, запікати, консервувати, тушкувати, готувати на грилі, використовувати для приготування салатів та ікри.