Опис
Як свіжі, так і сушені ягоди ялівцю застосовуються у виробництві таких спиртних напоїв, як джин та ялівцева горілка. Найчастіше вони використовуються як прянощі при готуванні дичини, жирної свинини і баранини, а також при копченні м’яса і риби. Сушені ягоди ялівцю можна додавати в соуси і домашні напої, також вони надають особливий смак квашеній і тушкованій капусті.
