Смородина Чорна с/м, ваг

У 100 г цих ягід міститься більше 200% денної норми вітаміну С, важливого для імунітету, шкіри та засвоєння заліза. Багато у ній і калію, що позитивно впливає на артеріальний тиск. Заліза у складі небагато (7% від денної норми), проте воно добре засвоюється. Багаті ці ягоди і на клітковину.

Якщо зберігати, то краще їх морозити, а не готувати варення. Під час варіння ягід з цукром витрачається велика частина вітаміну С. Можна її також додавати до смузі, йогуртів, каш чи сиру. На її основі можна роботи соуси до червоного м’яса.