Мідії двостулкові, в мушлі, ваг

Мідії належать до виду двостулкових молюсків. М’ясо мідій позитивно впливають на роботу печінки, процеси травлення та обмін речовин; за кількістю білка перевершує яловичину та рибу. М’ясо мідій містить більше 30 елементів, необхідних для нормального функціонування організму. Поціновувачі морепродуктів цінують мідій за те, що вони легкі в приготуванні, мають тонкий ніжний смак, який добре поєднується з багатьма продуктами. Так, з мідіями можна робити супи, іспанську паелью. Їх можна також просто відварити та подати з соусом, запекти прямо в раковинах під сиром або з іншого добавкою.