Кіноа чорна, ваг

Зовні зерна кіноа чимось схожі на гречану крупу. Залежно від відтінку розрізняють червону, чорну і білу кіноа. За смаком крупа схожа на неочищений рис. У чорній киноа міститься величезна кількість різних вітамінів, таких як: А, С, Е, вітаміни групи В, калій, кальцій, натрій, фосфор, магній, цинк, мідь, залізо. Чорна кіноа є найбільш рідким сортом та відрізняється від інших сортів приємним «землистим»  смаком. Кіноа відмінно поєднується з овочами, фруктами, горіхами, тому її можна спокійно додавати в салати та десерти.