Брусниця с/м, ваг

0 out of 5

170.00 

Високі харчові й смакові властивості ягід брусниці зумовлені наявністю в них цукрів (до 7 %), органічних кислот: лимонної, яблучної, молочної, бурштинової, бензойної, саліцилової (загальний вміст 2,5 %). Завдяки наявності бензойної кислоти ягоди брусниці тривалий час зберігаються свіжими.

Крім того, ягоди містять пектинові й дубильні речовини (0,32 %), глікозиди арбутин і вакцинін, провітамін А, вітамін С (7-23 мг%). Насіння брусниці містить 32 % жирної, швидковисихаючої олії.

Шляхом переробки з ягід готують екстракти, варення; джем, кондитерські вироби, консерви.

SKU: 000000354 Категорія:Заморожені фрукти та ягоди

Опис

Харчова та поживна цінність:

  • Енергія: 55 ккал.
  • Білки: 0.44 г
  • Вуглеводи: 12 г
  • Жири: 0.54 г

Додаткова інформація

Країна

Україна

Відгуки

Відгуків поки що немає.

Будьте першими, хто оцінить “Брусниця с/м, ваг”