Описание
Картофельный крахмал нашел широкое применение в кулинарии. Если порошок крахмала залить теплой водой, он увеличиться в объеме. Его добавляют в соусы, подливы, кисели для загустения и вязкости. Очень часто при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий частично или полностью муку заменяют крахмалом из картофеля. Он в значительной степени улучшает структуру готового изделия, делает его более рассыпчатым. Любая хозяйка согласится, что картофельный крахмал – незаменимый продукт на кухне.
Отзывы
Отзывов пока что нет.